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Cenas progresivas en Cancún

14 Mayo 2011 Texto // Jessica Servín

¿No pudiste conocer los seis restaurantes de Ritz-Carlton Cancún y te gustaría regresar por el postre que ayer pediste en Fantino? No hay porque frustrarse, la nueva opción para consentir a los huéspedes se llama “Cenas Progresivas”, donde se combinan varios restaurantes en una sola noche.

La cita es en Sushi & Seafood Bar a las ocho de la noche. Aquí se inicia con el aperitivo y una entrada compuesta por cebiches, sushis o sashimis, acompañados por un cóctel o un vino especialmente maridado para la propuesta gastronómica.

Participan todos los restaurantes, aunque recomendamos el Sushi Bar, Fantino, The Club Grill y Casitas, que además es especial en Cancún porque es el único restaurante que está sobre la playa.

Es importante hacer reservación y existen dos tipos de menús, el de cuatro tiempos con un costo de $170 dólares y el de cinco de $225 dólares. Se incluyen las bebidas y el aperitivo.

Las Cenas Progresivas son el nivel más alto de experiencia gourmet que puede uno tener, sumado a que dos de los restaurantes que intervienen, Fantino y The Club Grill, recientemente fueron galardonados con Cinco Diamantes por la American Automobile Association (AAA).

La entrada se sirve en Fantino y el paso siguiente es ir a The Club Grill, donde el plato fuerte ya está dispuesto para el comensal. Lo que se busca es satisfacer las preferencias de los huéspedes, no importa si alguien quiere empezar por Casitas y seguir en Fantino, ellos se acomodan a cualquier solicitud y saben que será un éxito.

Cabe resaltar que la selección de vinos que se sirven en cada platillo son mexicanos, aunque también se tiene diversas etiquetas de Sudamérica, Estados Unidos y Europa.

Por último, Casitas corona la noche al servir el postre bajo la luz de la luna y con la armonía del mar. Aquí la noche siempre tendrá un excelente final. Este restaurante con cabañas privadas y mesas en la terraza, se localiza sobre la arena, su especialidad es colmar a sus invitados de una velada romántica que aseguran no olvidarán.

GUÍA GIRAFFE
Las propuestas de Cinco Diamantes
Fantino

Enfoque europeo y cocina refinada. Su servicio está a la altura de los restaurantes más clásicos de Suiza o Alemania. El menú ofrece la rica tradición gastronómica Mediterránea, con sabores y texturas refinadas. La ambientación corre a cargo de un piano acompañado por una cantante, y para aquellos que buscan exclusividad, durante su cena, Fantino cuenta con un salón privado para 14 comensales.

The Club Grill

Una experiencia gourmet de estilo americano, con platillos a la parrilla, refinados y música jazz que se combina con una pista de baile. Aquí se ofrecen cortes de res, mariscos y pescados a la parrilla. Este restaurante Cinco Diamantes, posee un Martini-bar, así como una lista de oportos y cognacs de prestigio mundial.

Para más detalles e información acerca de The Ritz- Carlton Cancún y sus numerosas opciones para vacacionar en la zona más exclusiva de Cancún: ww.ritzcarlton.com

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