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Jul27

La esperanza de Los Cabos

27 Julio 2010 Texto // Jessica Servín

En Esperanza Resort son especialistas en consentir a todo el que llegue o busque olvidarse de todo, incluso de los males del corazón.

Más que un hotel o un lugar donde dormir, como su nombre lo dice es una esperanza de placeres y lo mejor. Está en México y no admiten niños menores de 17 años.

 
1 POR AMOR

Te reciben con una amenidad: cebiche de marisco y mojito. Además, aquí nunca tendrás sed, el agua y los refrescos son gratis, siempre y para todos los huéspedes. Otra, arte por doquier, esculturas, pinturas, floreros y hasta el mismo baño tiene algo del famoso escultor Javier Marin. Si te gustó algo, puedes comprarlo en la galería donde tiene obra de él y de artistas locales.

 
2.- APRENDE DE VINOS MEXICANOS

Tiene de Parras, Coahuila y, por supuesto, del Valle de Guadalupe. Cristian es el someliere. El aprendizaje es de una hora y cada vino está acompañado de un platillo. Son tres tiempos. Se toma Monte Xanic, Tramonte y Parras. Por ejemplo, se hace un maridaje de una papa brava con jamón italiano para el vino blanco de Monte Xanic. Cuentan con 50 etiquetas de vinos mexicanos. 65 dólares por persona.

 
3.- LO QUE SIEMPRE QUISISTE COCINAR

Nunca será tan fácil y familiar. Un día antes de la clase de cocina con el chef Alexis Palacios, él te preguntará ¿qué es lo que siempre quisiste aprender a cocinar? y eso es justo lo que te enseñará. La cita es a las 13 horas, en la cocina del restaurante. Te colocan tu mandil y los ingredientes. él hace una sencilla explicación, te muestra cómo lo hace para que después tu lo sigas y sí, después lo degustes y hasta le tomes fotografías. La receta viene incluida y si llegarás a tener alguna duda, puedes enviarle después un correo electrónico y él te asesorará. 115 dólares por persona.

 
4.- LO RECORDARÁS

El spa de Esperanza es especialista en leer el lenguaje corporal y en masajes para deportistas. Gracias a una breve platica con el terapeuta, él te sugerirá un tratamiento. Dicen que su filosofía es la de ayudar a sus visitantes, explicarles de dónde se originan su dolores musculares y tratarlos para eliminarles el sufrimiento. Todas las esencias son naturales, utilizan la papaya, la lima y la albahaca. Pueden hacer el masaje en la playa o en tu habitación. Mientras tomas tu tratamiento se te ofrece un jugo de naranja con tuna o agua de chaya. Desde 75 dólares, 30 minutos. Clases yoga todos los días desde las siete de la mañana.

 
5.- FIESTA

Los miércoles por la noche se organiza el Carnavalísimo. Una cena en la playa, de mariscos y cortes de carne marinadas a la parrilla, ensaladas, vegetales y postres, todo acompañado por una fogata y música de salsa en vivo. 62 dólares por persona.

 
6.- DÓNDE

Esperanza Resort Los Cabos está en Carretera Transpeninsular KM 7 Manzana 10, Punta Ballena, Cabo San Lucas. Reservaciones al www.esperanzaresort.com

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