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Inicio Ideas de Viaje Sabores

Mostaza, una boulangerie en el DF

Por // Sergio Misael López Aguilar

Mostaza, una boulangerie en el DF

Hay miles de panaderías en México, pero pocas "boulangeries". Negocios que hacen del pan un arte inspirado en la tradición francesa. Si eres apasionado del buen pan, te gustan los postres y comer sano. Mostaza llenará tus expectativas y te sorprenderá de una manera fresca, nutritiva, atractiva y sabrosa.

Marchantaising

Por // Sergio Misael López Aguilar

Marchantaising

"Marchantaising" es un vistazo del fotógrafo Segio Misael López a los divertidos, y comunicativos, letreros que ofertan frutas, legumbres y verduras en los mercados mexicanos. Conozcamos las estrategias de los vendedores para convencer a la marchanta.

Mercados de Xochimilco

Por // Arisbeth López

Mercados de Xochimilco

Recorrer con la mirada los nopalitos frescos, las frutas, antojitos, verduras y mazorcas de maíz morado o dorado, abre el apetito y las ganas de explorar los centenarios mercados tradicionales de Xochimilco. Desde el siglo XIV se tienen noticias de las delicias producidas y ofertadas en ese lugar del sur de la Ciudad de México, y es un lujo que sigamos disfrutando del "taco placero" a la orilla de los canales.

Comer bueno, bonito y barato en París

Por // Tazy Cat

Comer bueno, bonito y barato en París

No nos engañemos: comer en París no es barato. Mucho menos si crees que es como México, donde se puede comer muy bien por $40. Turistear en París no es económico, pero puede ser muy accesible si encuentras los lugares adecuados para conocer lo más francés sin que en ello se te vayan muchos euros.

Cerveza checa

Por // Enrique Escalona

Cerveza checa

Los checos son los mayores bebedores de cerveza del mundo, con un consumo anual per capita de 160 litros. En su territorio existen 50 fábricas industriales y decenas de micro cervecerías, todo un paraíso para los amantes de esta amarga bebida.

México hecho bebida

Por // Enrique Escalona

México hecho bebida

Una vez que te atrapa no podrás dejarlo, buscarás tomarlo como aperitivo o después de comer, lo elegirás si quieres celebrar o llorar, lo evocarás cuando no lo tengas, te hará conocer a todo tipo de gente y si sabes gozarlo no te traicionará.

Maipo, un valle de vinos

Por // Laetitia Thollot

Maipo, un valle de vinos

Ahora que vienen las fiestas, no te dejes seducir por cualquier vino de etiqueta alentadora, mejor busca calidad y desgusta un buen Viña Maipo.

Descubriendo otra Mérida

Por // Arisbeth López

Descubriendo otra Mérida

¿Tienes un fin de semana libre, se te antoja salir de la ciudad e ir de fiesta a un antro en un ambiente seguro? Mérida te regala sus calles limpias, clima tropical e indiscutible identidad a un par de horas de vuelo de la Capital.

Horneado en el DF

Horneado en el DF

Chilindrinas, semitas, financier, conchas, orejas y muchas otras delicias conviven en las charolas de las panaderías del DF, sirva una pequeña muestra de sus miles de panaderías para despertar el antojo y salir a comprobar que tenemos reposteros destacados.

El mar llega a la ciudad

El mar llega a la ciudad

Sé parte del primer Pop_UP culinario que se lleva a cabo en México, una cocina provisional que reúne a chefs para sorprender a los comensales con propuestas de otras latitudes.

Palacios de cantera

Por // Laetitia Thollot

Palacios de cantera

Al noroeste de la Ciudad de México le espera Michoacán, un estado con todo para seducir al visitante, empezando por Morelia, su capital colonial, donde se cultivan las artes de la hospitalidad y el buen comer.

Cenas progresivas en Cancún

Por // Jessica Servín

Cenas progresivas en Cancún

¿No pudiste conocer los seis restaurantes de Ritz-Carlton Cancún y te gustaría regresar por el postre que ayer pediste en Fantino? No hay porque frustrarse, la nueva opción para consentir a los huéspedes se llama “Cenas Progresivas”, donde se combinan varios restaurantes en una sola noche.

¡Delicias árabes!

Por // Enrique Escalona

¡Delicias árabes!

La experiencia de uno de los restaurantes más ricos del DF, que desde hace más de 4 décadas se ha especializado en comida árabe.

Lo que me gusta de Madrid

Por // Enrique Escalona

Lo que me gusta de Madrid

Salir a caminar muy temprano al Parque del Retiro, pasear por la Gran Vía y por la Milla de Oro, descubrir restaurantes inolvidables y llenos de historias, son algunas de las cosas que me gustan de esta ciudad.

Alta cocina En Tierra Colorada

Por // Arisbeth López

Alta cocina En Tierra Colorada

De agua de nopal o xoconostle a nopalitos con escamoles, pasando por ardilla horneada, tlacuache y mixiotes de flor de garambullo para terminar con gelatina de aguamiel y zanahoria o flan napolitano de alfalfa, sin olvidar un curadito de plátano, mango o piña. Es la feria gastronómica de Santiago de Anaya.

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